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Huile d'olive vierge extra de première qualité d'Estepa (Séville) protégée par l'appellation d'origine protégée Estepa.
Huile d'Olive Vierge Extra de première qualité d'Estepa (Séville) élaborée à partir d'une sélection de toutes les variétés d'olives cultivées dans la région de l'appellation d'origine Estepa.
Récoltée précoce et extraite à froid, c'est une Huile d'Olive Vierge Extr d'un vert intense qui se distingue au nez par ses arômes d'herbe fraîchement coupée et de fruits verts comme la pomme, la banane et l'amande. En bouche, elle est complexe, avec des nuances de feuilles persistantes et un piquant et une amertume d'intensité moyenne très équilibrés.
Elle est particulièrement recommandée pour accompagner les toasts, les salades et les plats de pâtes.
La société coopérative Oleoestepa est un producteur et un négociant d'huile d'olive extra vierge fondé en 1986.
Elle regroupe actuellement plus de 7 000 agriculteurs possédant quelque 62 000 hectares d'oliveraies, ce qui représente un écosystème de plus de 7 millions d'oliviers cultivés selon des techniques de production intégrée et biologique qui garantissent leur durabilité et leur qualité.
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