Huile d'olive vierge extra produite à Cordoue avec des olives précoces de la variété Hojiblanca.
Huile d'olive vierge extra produite à Cordoue avec des olives de la variété Hojiblanca.
Les olives sont récoltées à leur stade le plus précoce et l'extraction se fait à froid, ce qui rend l'huile d'olive vierge extra obtenue plus intense, plus fraîche et plus riche en antioxydants.
Le nez présente un fruité vert intense avec des notes d'olives vertes, d'herbe fraîchement coupée, d'artichaut, de tomate verte, de banane verte et de pomme verte. La bouche est fraîche, élégante et complexe, avec un piquant et une amertume équilibrés et persistants.
Mariage : Elle est parfaite pour assaisonner les salades de feuilles vertes et de tomates, ainsi que pour rehausser les poissons bleus, les viandes, les plats de riz et les pâtes. Elle est également recommandée de l'utiliser dans les sautés, les légumes cuits à la vapeur, le taboulé et le pain grillé.
Ce récipient refill ou pouch de 1,5 litre n'est pas un simple contenant, mais un engagement en faveur d'une consommation consciente et durable. Son robinet anti-goutte pratique facilite le remplissage des bouteilles en céramique de Monsieur Pegó, ce qui permet de distribuer facilement l'huile d'olive vierge extra et de réduire les déchets. De plus, son format innovant protège l'huile de la lumière, de la température et de l'oxygène, ce qui lui permet de rester fraîche et pleine de saveur.
Huile d'olive vierge extra récompensée par la Médaille d'Argent du Meilleur Design Innovant des Evooleum Awards 2025 et la Médaille de Bronze des Prix Mezquita 2025.
Monsieur Pegó est un projet destiné aux personnes qui aiment et sont passionnées par un produit de qualité, mais c'est surtout une façon unique de comprendre la vie.
Rosario Vergara Puig est à l'origine de ce projet. En 2022, elle décide d'emprunter une nouvelle voie et de rejoindre l'entreprise familiale, la quatrième génération d'agriculteurs de Cordoue. Elle rencontre un monde passionnant et découvre la valeur de l'agriculture et le monde merveilleux de l'olivier et de l'huile d'olive vierge extra.
Un jour, elle apprend l'histoire de Monsieur Pegaux, un Français éclairé du XIXe siècle qui vivait à Cordoue. Rosario s'identifie immédiatement à Pegaux et décide de retrouver son essence en créant « Monsieur Pegaux ». Ce projet est né avec un grand enthousiasme et le désir de partager avec le monde une autre façon de comprendre ce secteur passionnant.
Monsieur Pegó s'engage pour la durabilité et la consommation responsable, c'est pourquoi il nous invite à prendre soin de ce que nous avons et à réfléchir à ce que nous consommons. L'huile d'olive vierge extra est conditionnée dans des bouteilles en céramique fabriquées et peintes à la main par des artisans de Cordoue. Les bouteilles peuvent être réutilisées, remplies ou faire partie de votre vie quotidienne.
L'innovation est également présente chez Monsieur Pegó, car pour eux, l'innovation est la seule façon d'être dans le présent. Outre les bouteilles en céramique, Monsieur Pegó propose une bouteille révolutionnaire en format pochette rechargeable, qui permet de profiter d'une expérience continue. Son robinet anti-goutte pratique facilite le remplissage des bouteilles en céramique, ce qui permet de doser facilement l'huile et de réduire les déchets. En même temps, il prolonge la fraîcheur du produit pour que vous puissiez profiter de sa qualité à chaque utilisation.
L'histoire et le parcours de Monsieur Pegó s'enrichissent de jour en jour. Pour l'instant, il a déjà reçu la médaille de bronze aux Mezquita Awards.
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