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Huile d'olive vierge extra de Malpica de Tajo (Tolède) et des variétés Arbequina et Picual.
Huile d'olive vierge extra des variétés Arbequina et Picual, d'une couleur dorée brillante.
La complexité des arômes se manifeste au nez par des notes d'herbe fraîchement coupée, de tomate verte, d'artichaut et d'amande verte.
Elle présente en bouche une fraîcheur, une douceur et un piquant agréable.
Suggestions d'accompagnement : Salades, légumes et viandes.
Pagos de Familia Marqués de Griñón est une entreprise familiale dont l'objectif est de rechercher l'excellence et la personnalité différenciée des huiles d'olive et des vins qu'elle produit.
Pour ce faire, elle s'appuie sur une ancienne tradition européenne, le pago, qui consiste à produire des olives ou du raisin séparément, in situ, à partir d'un domaine présentant des caractéristiques pédologiques et microclimatiques uniformes qui le caractérisent comme un terroir distinct.
C'est Don Carlos Falcó qui, à partir de 1974, va promouvoir une tradition agricole séculaire en lui donnant une nouvelle dimension commerciale.
Il entreprend de faire de la marque Marqués de Griñón un symbole mondial d'excellence pour l'huile d'olive et le vin. De fait, Pagos de Familia Marqués de Griñón est parvenu à se positionner dans les premières listes mondiales pour ces deux éléments essentiels de l'alimentation et de la culture méditerranéennes.
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