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Le yuzu a une acidité plus faible et des composant aromatiques plus stimulants que nos agrumes de l'Ouest.
Contrairement aux agrumes occidentaux, le yuzu a une acidité plus faible et des composés aromatiques plus stimulants. Il convient à presque toutes les applications. Cette acidité d'agrume nous permet de l'utiliser dans presque toutes les applications, comme les oranges, les limes et les citrons.
Utilisations : en améliorant la saveur de tout, des confitures aux sorbets, en passant par les plats à base de crabe ou de poisson blanc.
C'est une société spécialisée dans la production, l'emballage et la commercialisation de l'huile d'olive vierge extra.
Pour les générations, il a été une référence pour la qualité et le prestige de ses huiles. Notre activité couvre non seulement le marketing, mais nous sommes présents dans toutes les phases de la vie de l'huile d'olive. La ferme et le moulin à huile sont situés à Grenade. Grâce à un climat incomparable, et à la récolte au moment optimal de maturité des fruits, nous obtenons des productions homogènes et de qualité imbattable des variétés Arbequina, Hojiblanca et Picual à travers une agriculture intégrée et respectueuse de l'environnement. C'est le résultat de l'expérience et du dévouement de grands professionnels qui travaillent à en faire l'une des meilleures huiles d'olive au monde.
Coupage de différentes variétés d'olives soigneusement sélectionnées, principalement Picual, Hojiblanca et Arbeuqina. Il se caractérise par une saveur fruitée provenant d'une olive au point de maturation optimale. Il a une petite touche de pomme, légèrement épicée et épicée. Il convient à toutes sortes de salades et de légumes, ainsi qu'au poisson ou à la viande grillée.
Arbequina: Huile d’olive vierge extra uniquement avec des olives de variété Arbequina. Il est caractérisé par une saveur douce, et avec des touches d'amande et de pommes vertes, l'arôme est l'herbe fraîche des olives Arbequina. Merci à son goût élégant est fortement recommandé pour la consommation en crudités et tout type de salade, légumes et poissons blancs.
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