- Pack
6x OMED Picual NOVO Première journée de récolte - Coffret 500 ml.
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Une édition limitée d'huile d'olive vierge extra extraite le premier jour de la récolte et élaborée à partir de 100% d'olives Picual à Ácula (Grenade).
NOVO représente la beauté et la jeunesse du premier jour de la nouvelle récolte, l'un des moments les plus excitants de la saison. Les olives précoces ont une couleur verte intense et contiennent une forte concentration de chlorophylle et de polyphénols, ce qui donne une huile d'olive extra vierge puissante, au caractère et à la saveur extraordinaires.
Huile d'olive vierge extra d'une grande complexité de goût et d'arôme. Au nez, elle présente un fruité d'olive verte très intense, avec des notes de tomate, d'alloza, de fruits verts comme la banane et la pomme, et d'herbes aromatiques comme le romarin. Une huile de fluidité moyenne et une persistance en bouche d'artichaut, de feuille d'olivier, de noix et d'une intense saveur de noix verte. Elle est très équilibrée et d'une complexité exquise.
Conseils d'utilisation : Cette huile est très polyvalente. Elle peut être ajoutée à toutes sortes de charcuteries, salades de tomates, salmorejo et également dans la préparation de pâte à muffins ou de sablés.
- Culture
- Traditionnel
- Zone
- Grenade
- Emballage
- Etui
- Contenance
- 500 ml
- Marque
- O-Med
- Variété
- Picual
- Appellation
- Sans appellation
- Récolte
- 2024-2025
- Fruité
- 7
- Douceur
- 1
- Amertume
- 3
- Ardence
- 4
- Nez
- Amande cru
Banane verte
Olive verte
Pomme verte
Romarin
Tomate - Acidité
- 0.1
- Composition
- Monovarietale
- Famille
- 11248_Aceite - O-Med
10432
C'est une société spécialisée dans la production, l'emballage et la commercialisation de l'huile d'olive vierge extra.
Pour les générations, il a été une référence pour la qualité et le prestige de ses huiles. Notre activité couvre non seulement le marketing, mais nous sommes présents dans toutes les phases de la vie de l'huile d'olive. La ferme et le moulin à huile sont situés à Grenade. Grâce à un climat incomparable, et à la récolte au moment optimal de maturité des fruits, nous obtenons des productions homogènes et de qualité imbattable des variétés Arbequina, Hojiblanca et Picual à travers une agriculture intégrée et respectueuse de l'environnement. C'est le résultat de l'expérience et du dévouement de grands professionnels qui travaillent à en faire l'une des meilleures huiles d'olive au monde.
Coupage de différentes variétés d'olives soigneusement sélectionnées, principalement Picual, Hojiblanca et Arbeuqina. Il se caractérise par une saveur fruitée provenant d'une olive au point de maturation optimale. Il a une petite touche de pomme, légèrement épicée et épicée. Il convient à toutes sortes de salades et de légumes, ainsi qu'au poisson ou à la viande grillée.
Arbequina: Huile d’olive vierge extra uniquement avec des olives de variété Arbequina. Il est caractérisé par une saveur douce, et avec des touches d'amande et de pommes vertes, l'arôme est l'herbe fraîche des olives Arbequina. Merci à son goût élégant est fortement recommandé pour la consommation en crudités et tout type de salade, légumes et poissons blancs.
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