Panier
12x Vieiru Manzanilla Cacereña BIO AOC - Bouteille en verre 500 ml.
225,00 €
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TTC
COSECHA 2026
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Huile d'olive vierge extra de la variété Manzanilla Cacereña
Pídelo en 12 horas 54 minutos y recíbelo a partir del Tuesday, 9 December
Huile d'Olive Vierge Extra biologique de haute qualité, dont le fruité est intense. Elle présente une couleur jaune verdâtre claire et un arôme moyen d'herbe fraîche et de feuille d'olivier, avec des notes de banane verte, de pomme et de tomate.
En bouche, elle est d'abord douce et moelleuse, puis devient légèrement ardente et amère, tout en conservant un équilibre complexe. Elle est idéale pour accompagner le poisson, le carpaccio, les fruits de mer, les fruits de mer et les poissons. est idéal pour accompagner les poissons, le carpaccio, les légumes frais, les salades de morue et les viandes fumées. Elle est également conseillé de l'utiliser en confiserie.
Elle provient de la variété d'olive Manzanilla Cacereña, récoltée précocement et produite dans la Sierra de Gata, en Estrémadure. Cette HOVE est présentée dans une bouteille en verre opaque de 500 ml et sa polyvalence pour la cuisson et la consommation crue est mise en évidence.
- Culture
- Écologique
- Zone
- Cáceres
- Emballage
- Bouteille
- Marque
- Vieiru
- Variété
- Manzanilla
Manzanilla cacereña - Appellation
- Gata-Hurdes (Cáceres)
- Récolte
- 2024-2025
- Fruité
- Moyen
- Douceur
- Intense
- Amertume
- Léger
- Ardence
- Léger
- Nez
- Artichaut
Banane
Herbe
Kiwi
Pomme
Tomate - Acidité
- 0.1
- Composition
- Monovarietale
- Famille
- 11584_Aceite - Vieiru
- Clasificación Aceite
- Con D.O.P.
Ecológico
Extremadura
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9588
83 Produits
Almazara As Pontis a commencé son voyage début novembre 2008 avec l'objectif clair de produire de l'huile d'olive vierge extra 100% Manzanilla Cacereña d'excellente qualité. Mais ce n’est pas tout, il a également été proposé que toutes les activités suivies pendant le processus de production pétrolière soient respectueuses de l’environnement.
Dédiée à la production de sa propre marque d'huile d'olive vierge extra, "VIEIRU", et offrant le service de broyage et de conditionnement, "As Pontis" a réussi à devenir en très peu de temps l'une des huileries les plus importantes et primées. technologiquement avancé en Espagne.
Moulin à huile situé entre la Sierra de Gata (Cáceres). Comme Pontis utilise la technologie d’extraction la plus avancée du marché, avec deux lignes de broyage et d’extraction, l’HOVE est produit par première extraction à froid. C'est une huilerie qui ne génère pas de déchets, étant respectueuse de l'environnement dans toutes les phases de production.
Cave à vin avec cuves de décantation en inox thermorégulées. Deux lignes de conditionnement pour remplir une multitude de formats.
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