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Castillo de Canena Arbequino Amontillado - Bouteille en verre 250 ml.
16,90 €
TTC
COSECHA 2026
BLACK FRIDAY
La première HOVE Arbequino jeune affinée en fût de vin amontillado de Xérès de plus de cinquante ans d’âge.
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También disponible en caja
La première Huile d’Olive Vierge Extra Arbequino jeune affinée en fût de vin amontillado de Xérès de plus de cinquante ans d’âge.
Surprenant au Nez. Très évocatrice. Notes de fruits secs grillés, de bois nobles (ébénisterie), de fruit mûr et de champignons (mousserons). Avec une délicate nuance de vin de Xérès.
En bouche, une entrée aimable et élégante. Fluide et sucrée au palais. Complexe et dotée d’un large éventail de nuances. Notes iodées, de noisettes grillées, mêlées à l’avocat mûr. Un final avec des touches de bois de barrique, une sensation d’amontillado avec une nuance d’« umami » qui la rend parfaite pour assaisonner un grand nombre de plats.
- Catalogue
- Huiles aromatisées
- Zone
- Jaén
- Emballage
- Bouteille
- Contenance
- 250 ml
- Marque
- Castillo de Canena
- Récolte
- 2024-2025
- Fruité
- 6
- Douceur
- 6
- Amertume
- 2
- Ardence
- 2
- Nez
- Amande
Bois
Champignons
Herbe - Famille
- 11629_Aceite - Castillo de Canena
- variedades
- Arbequina
- Clasificación Aceite
- Andalucía
8624
997 Produits
Castillo de Canena est une compagnie distincte et unique, impliquée dans le processus de création d'huile vierge extra des arbres et de la terre jusqu'à sa commercialisation. Nos oliviers sont soigneusement contrôlés et pris en charge dans leurs différentes campagnes agricoles annuelles. Nos olives sont sélectionnées au meilleur moment pour leur récolte à la main, et respectueusement transportées à notre moulin. Cela garantit la qualité des saveurs et des arômes, soutenue par nos établissements déjà dans le processus de certification ISO 22000.
Plus de 75 personnes font partie de notre équipe, managers, experts dans le domaine, agriculteurs, maîtres moulinier , contrôleurs de qualité et des processus dans l'usine, économistes, personnel de gestion et d'administration, cadres, etc.
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