Edmond Fallot Moutarde en grain - Pot 205 gr
4,15 €
TTC
BLACK FRIDAY
Nous aimons associer les saveurs et les goûts.
L'équilibre et la subtilité de ses moutardes sont obtenus grâce à l'utilisation de matières premières de haute qualité, authentiques et provenant des meilleures sources.
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Nous aimons associer les saveurs et les goûts.
L'équilibre et la subtilité de ses moutardes sont obtenus grâce à l'utilisation de matières premières de haute qualité, authentiques et provenant des meilleures sources.
Le processus de fabrication de la moutarde :
La graine subit une phase de trempage dans un liquide de dilution composé de vinaigre, de sel et d'eau, appelé aujourd'hui verjus. A l'origine, le verjus était le jus du raisin non mûr qui a été utilisé pour la première fois dans la fabrication de la moutarde J. NAIGON, en remplacement du vinaigre fort utilisé jusqu'alors.
Ingrédients et allergènes :
Eau, graines de moutarde, vin blanc (avec sulfites), vinaigre d'alcool, sel, enveloppes de graines de moutarde.
La Moutarderie Fallot est une entreprise familiale bourguignonne indépendante depuis 1840. Dotée d'un outil industriel performant, elle a su préserver le savoir-faire du fabricant de moutarde.
Soucieuse de satisfaire au mieux aux exigences les plus strictes en matière de qualité et de sécurité alimentaire, la Moutarderie Fallot a décidé de s'engager dans une démarche de certification dans ce domaine.
Nous avons relevé le défi : notre unité de production a été certifiée IFS (International Food Standard).
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