Aceites Hacienda el Palo est une entreprise de référence dans le secteur de l'huile d'olive vierge extra premium pour la qualité de ses produits. Aujourd'hui, ils sont reconnus internationalement comme l'une des cinq entreprises possédant la meilleure cave au monde en termes de qualité de l'huile qu'ils détiennent.
Ils ont réussi à allier expérience, tradition et modernité dans l'extraction des meilleurs jus d'olive dans un cadre merveilleux, la Finca Hacienda el Palo, entre les rives des rivières Guadalquivir et Guadalbullón dans la province de Jaén.
À Hacienda el Palo, ils élaborent et conditionnent leurs propres jus d’olive issus d’oliveraies qui leur sont propres, ce qui leur donne un contrôle absolu des soins des champs jusqu’à la production et la commercialisation.