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Aceto Balsámico Del Duca Crème Classique 250 ml. - Oliva Oliva
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Réduction de vinaigre balsamique idéale pour les garnitures spéciales dans les plats salés et sucrés, avec une saveur aigre-douce incomparable. 

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Información del producto

Denominación Aceto Balsamico di Modena (Modène)
Zona Italie
 

CRÈME DE VINAIGRE BALSAMIQUE CLASSIQUE 

Réduction de vinaigre balsamique idéale pour les garnitures spéciales dans les plats salés et sucrés, avec une saveur aigre-douce incomparable. 

ORIGINES

L'Aceto Balsamico del Duca a été fondé en 1891, mais ce n'est qu'en 1974 que l'un des petits-fils, descendants du fondateur de la marque, a décidé de se consacrer exclusivement à la production de vinaigre balsamique de Modène. Ce n'est qu'en 1980 que ses filles ont repris la direction de l'entreprise. 

Le nom Aceto Balsamico del Duca a été choisi par le fondateur Adriano Grosoli pour associer son produit au prestigieux duc François Ier, célèbre pour être un amateur de vinaigre balsamique de Modène.

Le meilleur de l'Italie, fabriqué à la main selon des méthodes traditionnelles, en utilisant des produits de première qualité.

INGRÉDIENTS

  • Saveur traditionnelle
  • Vinaigre balsamique de Modène 38%.
  • Moût de raisin cuit
  • Vinaigre de vin vieilli en fûts de chêne
  • Sucre
  • Sirop de glucose-fructose
  • Amidon modifié avec du maïs
  • Colorant Caramel
Catalogue
Vinaigres et crèmes balsamiques
Zone
Italie
Emballage
Bouteille
Appellation
Aceto Balsamico di Modena (Modène)
Famille
11913_Gourmet - Vinagre Balsámico del Duca
9596
166 Produits

Vinaigre balsamique inimitable qui accumule l'histoire d'une entreprise familiale depuis 1891. Adriano Grosoli, fondateur de l'entreprise, commercialisait le balsamique qu'il produisait lui-même. Des matières premières soigneusement sélectionnées et un vieillissement en fûts d'acier conservent sa saveur traditionnelle.

Le vinaigre balsamique Duca doit son nom au duc François Ier d'Este, grand amateur de vinaigre balsamique de Modène. Le portrait de lui qui apparaît sur les bouteilles a été réalisé par le peintre Velázquez.

La société Aceto Balsamico del Duca propose différentes gammes d'acier, du plus abordable avec une capsule blanche, au plus ancien avec une capsule dorée. De plus, ils préparent également la crème classique au vinaigre balsamique de Modène, aux figues, aux fruits rouges ou à la truffe.

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