Sierra de Cazorla

Huile d'olive à appellation d'origine protégée, d'une verdure jaunâtre, arôme fruité intense et herbe verte fraîche (herbe, foin), odeur agréable d'Alloza, arôme de fruits frais (pomme, amande et figue) légère dans son amertume et douce dans ses démangeaisons. Cette huile d'olive vierge de Pozo Alcón (Jaén) est un monovariétal de la variété picual. Ses notes de dégustation sont intenses, fruitées, légères et amères.

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