Huile Olive Vierge Extra de Villaconejos (Madrid), produite à partir de la variété olive Cornicabra, est une huile d'olive très personnelle et aux caractéristiques sensorielles excellentes, grâce à son parfum de pomme et d'herbe fraîche, à ses tons vifs et à ses saveurs et sensations douces, amères et piquantes.
