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6x Sivaris arroz carnaroli - Paquete 1 kg
En lugar de 51,48 €
6 paquetes 1 kg de arroz Carnaroli
El arroz Carnaroli es un tipo de arroz descascarillado de grano medio perteneciente a la variedad japónica. Se considera uno de los mejores arroces para preparar risotto por su textura cremosa y delicioso sabor.
Tarda unos 25 minutos en cocerse y absorbe bien los sabores sin perder su firmeza.
El arroz Carnaroli también es apreciado por su equilibrio entre absorbencia y mínima pérdida de almidón durante la cocción. Para preparar un risotto con este arroz, conviene añadir el caldo poco a poco para mantener una consistencia jugosa, pero sin sumergirlo nunca en el líquido. Remover constantemente al principio de la cocción y con menos frecuencia después, para conseguir una consistencia cremosa al final.
Así pues, el arroz Carnaroli es la solución ideal para un risotto de calidad.
En el año 2006 salió al mercado la marca SIVARIS. La originalidad y extraordinaria presentación de sus envases, diseñados por Pepe Gimeno, transmiten a golpe de vista sus valores: excelencia, innovación, amor por el detalle y respeto medioambiental.
Desde entonces, la marca ha recibido importantes premios nacionales e internacionales. Entre los que destacan: Liderpack 2006, Premio de la Asociación Española de Profesionales del Diseño 2007, Anuaria 2007, World Stars for Packaging 2007 y el Certificado de Excelencia Tipográfica 2008 del Type’s Director’s Club de New York.
La garantía Sivaris es que ellos mismos realizan todo el proceso: desde la semilla hasta el envase. La calidad excepcional de sus productos, hace que Sivaris sea el arroz elegido por cocineros de prestigio, tiendas selectas y proveedores de los mejores restaurantes.
Los productos Sivaris, además, están avalados por distintivos de máxima calidad como los sellos de la Denominación de Origen, el Producto de Parque Natural o el certificado de Cultivo Ecológico.
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