Rustichella d'Abruzzo penne rigate - Paquete 500 gr
Pasta penne rigate
Los Penne rigate de Rustichella d'Abruzzo son una pasta elaborada mediante un proceso de estirado en bronce y secada lentamente para obtener una superficie rugosa y porosa que absorbe perfectamente los condimentos.
Resultan deliciosas con salsas tradicionales como la arrabbiata, la amatriciana y la Norma, pero también pueden utilizarse con todo tipo de salsas.
El tiempo de cocción recomendado es de 10-12 minutos.
Ingredientes: Sémola de trigo de grano duro (87,5%), agua (12,5%).
Alérgenos: Contiene trigo (gluten).
Esta forma de pasta, más pequeña que los penne rigate, suele utilizarse para crear platos principales con una vinagreta de bacon, tomates cherry y albahaca, o una salsa ortolana completa.
Rustichella d'Abruzzo elabora pasta tradicional italiana desde 1924.
Rustichella d'Abruzzo se fundó en el año 1924 en Penne, un pequeño municipio italiano de la provincia de Pescara, con el nombre de Pastificio Gaetano Sergiacomo, y hoy en día es la marca de pasta artesana que utilizan los mejores chefs del mundo.
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