Aceite de oliva virgen extra de Malpica de Tajo (Toledo) y de la variedad Arbequina.
Aceite de oliva virgen extra de la variedad Arbequina y de color ligeramente verdoso y brillante.
En nariz es complejo en cuanto a aromas, estando presente la hierba recién cortada y la fruta fresca, así como notas cítricas.
En boca es extraordinariamente suave, delicado y frutado.
Maridajes: Pescados, pasta y tostadas.
Pagos de Familia Marqués de Griñón es una sociedad familiar cuyo objetivo es buscar la excelencia y la personalidad diferenciada en los aceites de oliva y los vinos que elabora.
Para lograrlo, se apoya en una antigua tradición europea, el pago, consistente en elaborar separadamente, in situ, la producción de aceituna o uva de una finca que presenta características uniformes de suelo y microclima que la caracterizan como un terroir diferenciado.
Don Carlos Falcó fue quien potenciaría a partir de 1974 una tradición agraria varias veces centenaria, añadiéndole una nueva dimensión comercial.
Él se propuso convertir la marca Marqués de Griñón en símbolo global de excelencia para el aceite de oliva y el vino. De hecho, Pagos de Familia Marqués de Griñón ha logrado posicionarse en las listas top mundiales de ambos elementos esenciales de la dieta y cultura mediterránea.
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