Vino tinto elaborado exclusivamente con una selección de las mejores uvas de la variedad Cabernet Sauvignon y avalado con la Denominación de Origen de Pago Dominio de Valdepusa.
Vino tinto elaborado exclusivamente con una selección de las mejores uvas de la variedad Cabernet Sauvignon y avalado con la Denominación de Origen de Pago Dominio de Valdepusa.
Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas y crianza en barricas nuevas de roble francés Allier nuevas, durante 12‐15 meses, en una nave de crianza climatizada.
Color rojo rubí de capa alta con intenso aroma a fruta roja de bosque y a especias, especialmente canela, tabaco y chocolate. Estructurado y potente en boca.
Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, cordero y quesos. Se recomienda decantar y servir inmediatamente a 15-17ºC.
Marqués de Griñón™ son Vinos de Autor, creados en los años 70 por quien ha sido considerado el bodeguero español de mayor reconocimiento y proyección internacional: Carlos Falcó y Fernández de Córdoba, V Marqués de Griñón.
Pagos de Familia Marqués de Griñón es una sociedad familiar cuyo objetivo es buscar la excelencia y la personalidad diferenciada en los aceites de oliva y los vinos que elabora.
Para lograrlo, se apoya en una antigua tradición europea, el pago, consistente en elaborar separadamente, in situ, la producción de aceituna o uva de una finca que presenta características uniformes de suelo y microclima que la caracterizan como un terroir diferenciado.
Don Carlos Falcó fue quien potenciaría a partir de 1974 una tradición agraria varias veces centenaria, añadiéndole una nueva dimensión comercial.
Él se propuso convertir la marca Marqués de Griñón en símbolo global de excelencia para el aceite de oliva y el vino. De hecho, Pagos de Familia Marqués de Griñón ha logrado posicionarse en las listas top mundiales de ambos elementos esenciales de la dieta y cultura mediterránea.
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