Confituras Tradicionales
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Esta mermelada especial se elabora con maestría utilizando arándanos salvajes, cuyo sabor es mucho más marcado que su variante cultivada.
El tesoro secreto de los bosques encapsulado con arte y saber hacer. Esta mermelada especial se elabora con maestría utilizando arándanos salvajes, cuyo sabor es mucho más marcado que su variante cultivada.
Una auténtica delicia para los amantes de los frutos rojos, ya que al estar elaborada en nuestras ollas centenarias de vapor de doble fondo y según nuestras técnicas y recetas tradicionales, las bayas silvestres son las protagonistas de esta gran mermelada ya que se mantienen enteras, confitándose ligeramente en el azúcar de caña. Una mermelada para comérsela a cucharadas.
En Confituras Tradicionales son herederos de un legado. Se encuentran ubicados en la Región de Murcia, pero su historia hunde sus raíces en Francia, tierra de mermeladas y de tradiciones gastronómicas, dónde sus padres aprendieron un oficio y una tradición. Oficio que hoy en día perpetúan con la máxima responsabilidad y orgullo.
La historia de Confituras Tradicionales es la de una saga familiar que tiene la mermelada marcada en su ADN. Hoy en día, la empresa está compuesta por Francisco José y Mari Paz Fernández, hijos de un matrimonio de artesanos emigrantes que aprendieron en las soleadas tierras provenzales del sur de Francia un saber-hacer y una tradición de manos de los maestros Octave, fundadores de la mítica Maison Octave.
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