Confituras Tradicionales
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Una de las mermeladas más exquisitas del catálogo de Confituras Tradicionales. Esta receta solo se consigue con los mejores higos púrpura de la Región de Murcia.
Una de las recetas más exquisitas del catálogo de Confituras Tradicionales. Una fruta clásica del Mediterráneo, cuyos árboles adornan alegremente el paisaje, acompañándonos con su sombra y su sabor durante milenios.
Esta receta solo se consigue con los mejores higos púrpura de la Región de Murcia, poniendo en valor la riqueza de esta tierra. Equilibrado con un toque de limón, en esta mermelada se pueden encontrar los higos enteros, confitados en su propio almíbar. Una delicia para disfrutar a cucharadas, o como maridaje con foie.
En Confituras Tradicionales son herederos de un legado. Se encuentran ubicados en la Región de Murcia, pero su historia hunde sus raíces en Francia, tierra de mermeladas y de tradiciones gastronómicas, dónde sus padres aprendieron un oficio y una tradición. Oficio que hoy en día perpetúan con la máxima responsabilidad y orgullo.
La historia de Confituras Tradicionales es la de una saga familiar que tiene la mermelada marcada en su ADN. Hoy en día, la empresa está compuesta por Francisco José y Mari Paz Fernández, hijos de un matrimonio de artesanos emigrantes que aprendieron en las soleadas tierras provenzales del sur de Francia un saber-hacer y una tradición de manos de los maestros Octave, fundadores de la mítica Maison Octave.
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