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Aceite de oliva virgen extra de la variedad Picual producido en Úbeda (Jaén).
Aceite de oliva virgen extra producido en Úbeda (Jaén) con aceitunas tempranas de la variedad Picual.
Pasión Loca se diferencia del resto de aceites por su sabor frutado. Este aceite tiene toques que recuerdan a la naturaleza, como la hierba fresca, la tomatera, la almendra verde, la alcachofa y la higuera. Esta fusión da como resultado un sabor especial y diferente. En boca es dulce al inicio, amargo en intensidad media y también tiene un punto más picante, aunque de forma equilibrada.
El aceite de oliva virgen extra Pasión Loca es perfecto para consumir en crudo, ya sea en tostadas, ensaladas mixtas y de tomate, carnes o pescado azul.
Verde Esmeralda se centra en crear un producto legendario; un aceite de oliva virgen extra de calidad excepcional e inigualable. El riguroso control y cuidado desde la primera noche de cosecha hasta el cierre de cada una de las botellas, convierten a Verde Esmeralda en uno de los aceites de oliva virgen extra premium más destacados del mercado.
En Verde Esmeralda realizan catas y análisis hasta dar con los mejores olivos de las fincas, ubicadas en Jaén. Esta primera fase permite encontrar aquellos frutos que presentan una naturaleza y esencia óptima. Los frutos son recogidos de forma manual y con las mejores mecánicas actuales, tratando cada aceituna con el máximo mimo posible. Gracias al registro y a la estricta inspección diaria en cada fase de producción, logran un sabor excelente, sublime y exquisito, capaz de enriquecer cada plato y aportar la mejor calidad en polifenoles y propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Cada variedad de aceite de oliva virgen extra de Verde Esmeralda contiene unos matices únicos y diferentes, por ello apuestan por las variedades más exclusivas y preferidas entre los profesionales gastronómicos: Picual, Royal y Picual Ecológica. Cada una de estas variedades de aceite de oliva virgen extra es trabajada y nutrida con unos cuidados específicos, con el objetivo de obtener lo mejor de cada variedad.
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