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Oleum Priorat Arbequina - Botella de vidrio 500 ml.
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Oleum Priorat Arbequina - Botella vidrio 500 ml.
Pídelo en 4 horas 27 minutos y recíbelo a partir del Jueves, 22 Enero
Este aceite de oliva virgen extra es un monovarietal de la variedad Arbequina.
Su aroma es intenso, frutado medio con notas verdes y maduras. En boca es equilibrado.
Su frescura le confiere matices que van desde la manzana al plátano maduro, con notas de tomate, nuez, fonol y fruta madura.
Es suave, con un dulzor dominante y un buen equilibrio entre acidez y amargor.
Usos recomendados: Adecuado tanto para cocinar como en crudo, donde los matices aromáticos sólo aparecen al final de la boca y no interfieren en la percepción global del alimento.
- Cultivo
- Tradicional
- Zona
- Tarragona
- Capacidad
- 500 ml
- Marca
- Oleum Priorat
- Variedad
- Arbequina
- Denominación
- Siurana (Tarragona)
- Cosecha
- 2023-2024
- Frutado
- Medio
- Dulce
- Medio
- Amargo
- Medio
- Picante
- Medio
- Nariz
- Aceituna verde
- Acidez
- 0.4
- Familia
- 11161_Aceite - Oleum Priorat
- Clasificación Aceite
- Cataluña
Con D.O.P.
7551
La empresa Celler Masroig es la gran productora de aceite de oliva virgen de la comarca del Priorat, en la provincia de Tarragona. Estas almazaras producen aceite de oliva virgen extra bajo la Denominación de Origen Protegida Siurana.
Las características geológicas del Priorat, los terrenos calcáreos, graníticos y pizarras y un clima adecuado, con el frío cuando hace falta y la humedad justa, son factores que favorecen el cultivo de los olivos y dan unas características organolépticas propias al aceite virgen extra que se produce.
La variedad mayoritaria y por excelencia del territorio es la arbequina con más del 98% del cultivo y el 2% restante se completa con la variedad rojal.
Promoviendo la calidad desde la finca, pasando por la elaboración y llegando al envasado, se ha conseguido los dos tesoros más preciados: el Oleum Priorat y el Oleum Priorat Elixir. Oleum Priorat es un perfil maduro mientras que Oleum Priorat Elixir es un perfil verde.
Gracias a la gran cantidad de territorio que se posee se consigue mediante analíticas químicas y organolépticas escoger las directrices de una continuidad en los perfiles. Oleum Priorat tiene el soporte técnico del Institut de Recerca Tecnológica Alimentaria (IRTA), el cual realiza periódicamente un seguimiento y control de las almazaras.
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