PREMIO MEJOR AOVE FRUTADO MADURO - MAPA 2020
Visual: Perfil de frutado verde intenso.
Boca: Picante, con un dulce y un amargo notables y una astringencia perceptible en boca.
Nariz: Aromas secundarios de tipo vegetal, con connotaciones de hierba cortada, hojas, y plantas de huerta (tomatera, alcachofa), así como notas de almendra, características de la variedad arbequina.
El conjunto resulta potente y muy sabroso.
Aceite de oliva virgen extra de Riu de Canyes (Tarragona) elaborado a partir de la variedad de aceituna arbequina. Aceite de oliva de color amarillo verde y aroma que recuerda a hierba fresca y manzana de sabor dulce amargo picante.
El AOVE Escornalbou Gourmet pertenece a la denominación de origen protegida DOP SIURANA, la cual, a través de su Consejo Regulador, vela y somete al aceite a una serie de estrictos controles para garantizar la calidad y la categoría Virgen Extra.
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