Castillo de Canena
COSECHA 2026
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Aceite de oliva virgen extra de recolección temprana con D.O. Sierra de Cazorla.
Aceite de oliva virgen extra de recolección temprana con D.O. Sierra de Cazorla.
Destaca por su intenso frutado verde y por su extraordinaria potencia en nariz, con notas a higuera, tomatera y a hierba recién cortada.
Entre sus mejores cualidades está su gran resistencia al enranciamiento, gracias a la significativa cantidad de vitamina E que posee.
La Cooperativa SCA Encarnación está formada por más de 2.000 socios, ubicada en el Parque Natural de “Sierra de Cazorla” y es una de las más importantes cooperativas de aceite de la Sierra de Cazorla y una de las 3 fábricas de aceite de oliva más grandes del mundo, así como la más avanzada tecnológicamente en cuanto a sistemas y procesos de producción, trazabilidad y calidad.
Los aceites de la cooperativa tienen unas excelentes propiedades organolépticas y están Certificados y Avalados por el Consejo Regulador Denominación de Origen “SIERRA DE CAZORLA” . Aceites muy ricos en antioxidantes naturales, polifenoles, los cuales ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, así como el cáncer. Un aceite con características especiales y únicas por su situación geográfica.
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