Esta variedad Royal es originaria del Parque Natural de la Sierra de Cazorla, lo que convierte a este aceite en un producto exclusivo. Esta variedad exclusiva es única en el mundo, representando sólo el 5% de los olivares de la comarca de Cazorla.
Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha Temprana «ROYAL» con Denominación de Origen «Sierra de Cazorla».
Se trata de un aceite BIO de excepcional calidad, elaborado a partir de aceitunas verdes ecológicas seleccionadas y recolectadas a mano en el mes de octubre, en cajas, para evitar cualquier daño causado por el pisoteo y el contacto con el suelo, así como todo aquello que pueda alterar la calidad del árbol hasta su molturación.
Este aceite de oliva se distingue por su color único, un verde intenso con reflejos amarillentos, el verdadero «oro verde». En boca, tiene un sabor suave, equilibrado por un regusto sutil y picante. Sus aromas evocan ligeras notas de tomate, higo, manzana y almendra, añadiendo una dimensión afrutada y ligeramente dulce.
Ideal para diversos usos culinarios, realza las ensaladas, sublima el pescado a la parrilla y las verduras asadas, y es perfecto para adobos y vinagretas caseras. En definitiva, este aceite de oliva es una auténtica joya, que combina sabor y refinamiento, ideal para los paladares más exigentes.
