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Nobleza del Sur Centenarium Arbequina - Botella de vidrio 500 ml.
16,85 €
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Aceite delicado, de color verde brillante y aromas intensos, herbáceos y frutados. Aromas suaves a manzana verde, plátano y almendra verde. Amargor y ardor equilibrados. En boca recuerda la complejidad del aroma y su persistencia en el tiempo.
Sorprende por su intenso frutado que culmina en aromas dulces, hierbas silvestres y aromáticas, rindiendo homenaje a las plantas autóctonas que conviven con este olivar natural de baja montaña.
Usos recomendados :
- - Carnes, aporta grandes matices a guisos, asados y parrilladas.
- - Pescados azules y mariscos en platos sencillos.
- - Pastas, especialmente canelones, lasañas y raviolis.
- - Arroces, ideal para platos como a la cubana, a banda y risotto.
- - Quesos, aportando aroma y sabor a los quesos azules y semicurados.
- - Postres, todo tipo de preparaciones.
- Cultivo
- Tradicional
- Zona
- Jaén
- Envase
- Botella
- Capacidad
- 500 ml
- Marca
- Nobleza del Sur
- Variedad
- Arbequina
- Denominación
- Sin denominación
- Cosecha
- 2024-2025
- Frutado
- Intenso
- Dulce
- Medio
- Amargo
- Ligero
- Picante
- Ligero
- Nariz
- Manzana verde
- Acidez
- 0.2
- Composición
- Monovarietal
- Familia
- 11646_Aceite - Nobleza del Sur
- Clasificación Aceite
- Andalucía
Arbequina
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Empresa dedicada al proceso completo de obtención del mejor aceite de oliva virgen extra. Desde el cultivo y cuidado del olivo, la recolección de la aceituna, hasta su envasado y comercialización.
Los aceites obtenidos son "aceites de pago", procedentes exclusicamente de las mejores aceitunas de los olivares de la finca familiar "Vista Alegre", situada en el corazón de la campiza de Jaén. Sus olivos gozan de un microclima mediterraneo, con abundancia de rocíos matinales por la proximidad del rio Guadalimar, que influye de forma muy positiva en su calidad final.
Almazara de Nobleza del Sur
Cortijo Vista Alegre
Castellar (Jaén, España)
En el corazón de la campiña de Jaén se encuentra el paraje “Vista Alegre”. Finca familiar de donde se obtiene “Centenarium Premium”, junto al rio Guadalimar.Estos olivares gozan de un peculiar microclima mediterráneo, con abundancia de rocíos matinales que intervienen sobre su calidad.Estos campos de olivares Cetenarios en la primavera son un jardín de flores y plantas que crecen de forma natural destacando la amapola y la lavanda.
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