Aceto Balsámico del Duca

El Aceto Balsámico del Duca se elabora con materias primas cuidadosamente seleccionadas y se introduce en barricas para el envejecimiento que mantienen su sabor tradicional intacto.

El aceto balsámico tiene un proceso de elaboración diferente del vinagre. Los acetos balsámicos de Modena son el resultado de cocer mostos de vinos blancos y tintos y de un posterior envejecimiento en barricas durante al menos 12 años; de ahí que su precio sea algo más elevado.

El Aceto Balsámico del Duca, con denominación de origen de Modena, es ideal para aderezar postres, frutas, marinados, verduras o pescados.