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Oro del Desierto Coupage - Botella de vidrio 100 ml.
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Aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana. Mezcla de los primeros aceites obtenidos entre finales de octubre y principios de noviembre, de las variedades Arbequina, Hojiblanca y Picual. Edición limitada: no más de 30.000 litros al año. Se almacenan, analizan y seleccionan para ser «mezclados» en diferentes proporciones para esta edición limitada.
Entrada suave en boca, con ligeras notas amargas casi imperceptibles y algo más de ardor. Retrogusto agradable con un persistente sabor afrutado a aceituna. Color verde con reflejos dorados, típico de los aceites sin filtrar.
Muy recomendable para ensaladas, pan con tomate, guisos y salsas, gazpacho y salmorejo, así como frituras, a las que confiere un sabor excepcionalmente agradable y sedoso.
- Cultivo
- Ecológico
- Zona
- Almería
- Envase
- Botella
- Capacidad
- 100 ml
- Marca
- Oro del Desierto
- Variedad
- Coupage
- Denominación
- Sin denominación
- Cosecha
- 2024-2025
- Frutado
- Ligero
- Dulce
- 5
- Amargo
- 10
- Picante
- 1
- Nariz
- Hierba
- Acidez
- 0.1
- Producción
- Aceitunas de producción propia
- Composición
- Blend
- Color
- Verde
- Familia
- 11270_Aceite - Oro del Desierto
- Clasificación Aceite
- Andalucía
Con D.O.P.
Otros
8332
La actividad de la empresa comienza en 1999.
Todas las actividades llevadas a cabo por esta empresa se realizan desde la consideración con el medio ambiente; El aceite de oliva Virgen Extra "Oro del Desierto", marca con la que se comercializa el producto, procede de aceitunas de cultivo ecológico y se elabora de manera artesanal, con aceitunas seleccionadas de una forma tradicional, con una cuidada recolección a mano de la misma, realizada según el grado de madurez de cada finca o paraje.
Almazara de Rafael Alonso Aguilera SL
Tabernas (Almería, España)
En la explotación agrícola se utiliza el riego por goteo, abonos orgánicos y productos naturales, además la finca está cultivada acaballonada y respetando la vegetación emergente, con mediana pedregosidad entre las hilas de olivos, por lo que no solo se evitan las perdidas de tierra debidas a la erosión sino que se respeta y promueve la diversidad de la zona.
Además se está apostando por la integración en nuestro sistema agrario de la ganadería ecológica, siendo las especies elegidas, la gallina andaluza que se alimenta de las semillas de plantas adventicias de nuestra finca y de pienso ecológico, así como la oveja segureña, ambas no dañinas en absoluto para el cultivo.
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