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Cuadrat Valley L'Oli Arbequina - Bag in Box 5L
69,50 €
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Aceite de oliva virgen extra de L'Albagés (Lleida) producido con aceitunas de la variedad Arbequina y amparado bajo la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.
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Aceite de oliva virgen extra de L'Albagés (Lleida) producido con aceitunas de la variedad Arbequina cosechadas en noviembre, cuando las temperaturas son más bajas y el fruto empieza a cambiar de color. Este aceite está amparado bajo la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.
L'Oli es un aceite afrutado, maduro e impecable, de intensidad media y dulce, con marcados sabores a almendra, alcachofa y plátano. Su color, aroma y sabor hacen su magia. De promedio, se necesitan 6 kg. de aceitunas Arbequina para obtener 1 litro de L'Oli.
Recomendaciones de uso: L'Oli es muy versátil e ideal para uso cotidiano. Es un aceite perfecto para ensaladas y también para cocinar. Aporta un toque sutil a los platos cocinados a fuego lento y a las patatas asadas. Ademas, es especialmente adecuado para la tempura, los postres o la pastelería.
- Cultivo
- Tradicional
- Zona
- Lleida
- Envase
- Bag in box
- Capacidad
- 5 L
- Marca
- Cuadrat Valley
- Variedad
- Arbequina
- Denominación
- Les Garrigues (Lleida)
- Cosecha
- 2024-2025
- Frutado
- 5
- Dulce
- 5
- Amargo
- 2
- Picante
- 2
- Nariz
- Aceituna
Alcachofa
Almendra
Plátano - Acidez
- 0.1
- Producción
- Aceitunas de producción propia
- Familia
- 10781_Aceite - Cuadrat Valley
- Clasificación Aceite
- Arbequina
Cataluña
Con D.O.P.
Por unidades
10707
998 Artículos
La historia de Cuadrat Valley está estrechamente ligada a la de Cataluña. A finales de los años treinta, huyendo de la guerra española, Sebastià Cuadrat Realp, originario de L'Albagés, abandonó el olivar de su abuela y se instaló en Burdeos. Cuando ochenta años más tarde, en L'Albagés, se puso a la venta un olivar, su nieta, Evelyne Cuadrat Teycheney, decidió comprarlo. Con su marido Patrick Teycheney y su hija Caroline, decidió retomar la aventura familiar desde el punto en donde la historia se había quedado.
Desde el año 2014 la familia comienza a adquirir parcelas llegando así a crear una finca de 90 hectáreas, que estructuraron y gestionaron para seguir los criterios de la agricultura sostenible. Combinando su gusto por el respeto a la tradición y la innovación, su objetivo es producir un aceite de oliva virgen extra premium con Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.
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