La Tourangelle elabora sus aceites en su molino de Saumur, en el Valle del Loira, usando los mismos métodos tradicionales desde hace 150 años.
Los aceites La Tourangelle están hechos de los mejores frutos disponibles, que además provienen de la huerta situada al lado del molino de aceite. Esos frutos secos se tuestan a mano en calderas de hierro fundido antes de la extracción con la prensa, dando como resultado un aceite ligeramente filtrado y embotellado.
Los aceites La Tourangelle son ricos en Omega 3, 6 y 9, así como en antioxidantes naturales y vitaminas esenciales.