Flos Olei es un verdadero viaje por el mundo del aceite de oliva virgen extra premium. Esta guía se publica desde el año 2009 y en ella se incluyen los mejores aceites de oliva virgen extra de todo el mundo, que podrán recibir una puntuación máxima de 100 puntos. Flos Olei ha sido considerada por unanimidad como la publicación más importante del sector a nivel mundial. Es una especie de atlas olivícola escrito en tres idiomas (italiano-inglés, italiano-español e italiano-chino) que revisa hasta 500 fincas de excelencia de los 5 continentes, para un total de 56 países.
