Los EVOOLEUM EVOO Awards evalúan los aceites de oliva vírgenes extra y eligen anualmente a los 100 mejores del mundo, de los cuales los 10 con mayor puntuación se coronarán en el Top 10 Evooleum. El panel de cata está conformado por prestigiosos expertos a nivel internacional que realizan un riguroso examen de la calidad del zumo de aceituna. Los resultados se publican en la guía Evooleum, dirigida a los consumidores de todo el mundo, tanto profesionales del sector oleícola y canal HORECA como público general.
