Arbosana

La Arbosana es una variedad de aceituna que proviene de la región del Penedés, situada entre Barcelona y Tarragona. De productividad muy similar a la Arbequina y dando como resultado un aceite muy estable, la Arbosana es una variedad muy interesante para zonas donde el frío no esté excesivamente presente. Usualmente es utilizada para la producción de aceite de oliva virgen extra de magnífica calidad, que destaca por ser astringente, con sabores dulces, amargos y picantes de intensidad media-alta.